Tråd:
Vitlök – dina bästa råd, tips och recept!

Ibland längtar jag efter mat med mycket vitlök och då gör jag det här. Man får en dos så man klarar sig ett tag. {laugh}

Krämig pastalåda med vitlök

Jag slänger med vitlöksklyftor med skal på när jag kör klyftpotatis /rotfrukter i ugnen. Milt och toppengott.

Skrivet av bigganv den 20 nov 2010

Jag älskar vitlök, men får så fruktansvärt ont i magen av det.
Någon som har något tips???

Prova att ugnsbaka en hel vitlök med skalet på tills den är mjuk och sockerarterna i löken har karamelliserat så att innehållet är bärnstensfärgat. Smaken blir sötare, mildare och gudomligt god. Den blir också lite lättare för magen att smälta. Det fungerar på all lök. Min far hade också svårt att få magen att acceptera alla sorters lök, men ugnsbakad lök klarade han.

Skrivet av estrid1 den 20 nov 2010

Kommer att tänka på följande historia: -Hemligheten med min goda hälsa är att jag var dag äter en stor klyfta rå vitlök.
-Det ÄR ingen hemlighet...

Haha! Nej DEN "hemligheten" är inte svår att avslöja... :DD

Jag älskar vitlök, men får så fruktansvärt ont i magen av det.
Någon som har något tips???

Kommer att tänka på följande historia: -Hemligheten med min goda hälsa är att jag var dag äter en stor klyfta rå vitlök.
-Det ÄR ingen hemlighet!
Jag och min dåvarande man tuggade i oss varsit hekto marinerad vitlök en fredag kväll.På måndag morgon konstaterade chefen på hans jobb att han ätit vitlök....
Jag borstade tungan med tandborsten innan jag gick och lade mig.Tror att det tog bort endel lukt.

En god dipp till potatisskruvar eller brödpinnar (typ grissini) gör man på en burk creme fraiche, en burk kaviar och två färskpressade klyftor vitlök...

Skrivet av boz1965 den 8 dec 2009

Man kan också hänga en vitlök i ett snöre kring halsen, så håller det vampyrerna borta. :p Jag har inte sett en enda vampyr sedan jag började med det.

Har du sett några människor över huvud taget sedan du började med det :D

Haha nej skämt osido, jag tänkte vi kunde starta upp tråden igen om skriva mer goda recept på vitlök {dance}

Vitlök är ju så gott.

Jag har vitlök i allt, en favorit är varma mackor i ugnen, Bred vitlökssmör på en skiva formbröd, lägg på skivade champinjoner, klicka på lite mer vitlökssmör, på med lite klippt persilja och ost. Såå gott.

Skrivet av boz1965 den 8 dec 2009

Man kan också hänga en vitlök i ett snöre kring halsen, så håller det vampyrerna borta. :p Jag har inte sett en enda vampyr sedan jag började med det.

"you made my day" (Y) Så fick man ett gott skratt idag oxå (Y)

Man kan också hänga en vitlök i ett snöre kring halsen, så håller det vampyrerna borta. :p Jag har inte sett en enda vampyr sedan jag började med det.

Skrivet av bernit den 8 dec 2009

[quote]Skrivet av Amika den 8 dec 2009

Här är en sån "skål" jag pratade om. :)

http://www.skansenbutiken.se/fullpost.asp?ArtID=1973&AvdID=51

och en till

http://www.artisanat.se/shop/?cat_id=25&head_id=20

Köpte ett antal i Frankrike för några år sedan, Använder en själv och gett bost resten i present.
Man sköljer den i kallt vatten innan man river vitlöken, inget fastnar i rivskålen :p:p:p[/quote]
Tyckte att det fastnade en hel del, men använder nu en brödpensel för att borsta ur rivet och blanda med vinäger och olja, när jag gör salladsås.

Skrivet av Amika den 8 dec 2009

Här är en sån "skål" jag pratade om. :)

http://www.skansenbutiken.se/fullpost.asp?ArtID=1973&AvdID=51

och en till

http://www.artisanat.se/shop/?cat_id=25&head_id=20

Köpte ett antal i Frankrike för några år sedan, Använder en själv och gett bost resten i present.
Man sköljer den i kallt vatten innan man river vitlöken, inget fastnar i rivskålen :p:p:p