Tråd:
Weberns vänner!

Håller på och grillar lammfärsbiffar nu ska bli kanongott.

Idag har jag köpt en ny leksak - enLooftlighter, en sorts bras/grilltändare. Blir spännande!

Skrivet av mama97mia den 29 apr 2009

Snuosm, jag gör oftast lax i just folie, men tror att det ska gå bra att göra spett på lax! Troligen går det bättre om man lättrimmar laxen först, har för mig att den blir liksom fastare då.
Ett annat tips är att istället för foliepaket - lägga en bit folie på grillen o sen vänder du fisken på folien om du förstår.

Vore kul om ngn annan har tips på hur man gör, jag kan tänka mig att lättgravad hel laxsida blir toppen att köra indirekt grillning på annars, gärna med lite enris också.
Hoppas du talar om vad det blir sen!

Tack för tipsen! Jag hade laxkotletter, men tyvärr blev själva grillningen inställd i torsdags. Blev tillagat på spisen i stället, den här gången. Ugnsstekt klyftpotatis, paprika och sötpotatisbitar blandat och en kall örtsås till. (Y)

Ska prova med folie på gallret nästa gång. Jag har testat indirekt grillning med lax tidigare, med bra resultat. Faktiskt tog jag ett par kvistar enris med då, eftersom jag har det på hemma på tomten.

Snuosm, jag gör oftast lax i just folie, men tror att det ska gå bra att göra spett på lax! Troligen går det bättre om man lättrimmar laxen först, har för mig att den blir liksom fastare då.
Ett annat tips är att istället för foliepaket - lägga en bit folie på grillen o sen vänder du fisken på folien om du förstår.

Vore kul om ngn annan har tips på hur man gör, jag kan tänka mig att lättgravad hel laxsida blir toppen att köra indirekt grillning på annars, gärna med lite enris också.
Hoppas du talar om vad det blir sen!

Sitter här och funderar över valborgsmässoaftonens bestyr...eftersom guben köpt vin som jag tror passar till lax, så vill jag tillaga denna lax på grillen så klart. Känner för något nytt, inte som jag vanligtvis gör...stoppar lax och smått o gott i ett foliepaket. Vore kul med ett litet tips på något annorlunda! Bara det lagas på grillen så:D

Tillägg: I reklamen idag (en halv regnskog i lådan...) så sålde Överskottsbolaget klotgrill för 150 spänn typ.

Skrivet av mama97mia den 27 apr 2009

Hej Bernit!
Jag vet inte vad jag menar med wok insats, har inte sett ngn på riktigt, men har surfat runt o förstått att det kan finnas både med och utan hål?

Hej på er.
Woken till Weber ser ut så här och passar exakt i fästena som gallret normalt hänger på. Wokade senast i lördags.
http://www.haurumkristensen.dk/billeder/weber-wok.jpg
Finns både till 47 o 57 grillar
Kolen orkar verkligen hålla värmen så det wokar rejält. Häll i lite jordnötsolja som tål hög värme.

Skrivet av 123Linnea den 27 apr 2009

I helgen grillade vi örtmarinerade (makens ihopfixade, kors i taket!) fläskkotletter. Jättegott!!!!

Ett problem dock - vår grill har rostat ihop och dött. Alltså fick vi grilla på "pickniick-grillen" som vi brukar ha med på camping och så. Det innebär att man inte kan höja och sänka gallret.
Vi behöver väl skaffa en större och bättre grill. Någon som har tips?
Obs - vi köper hellre billigt och dåligt än dyrt och bra i detta fall... Ja, vi är väl lite knäppa. Det kanske finns någon som bara är billig utan att vara dålig...

Hej, har sett i diverse reklamblad att en skaplig klotgrill går för 300 spänn. Det tycker jag är prisvärt! Klotgrillen har många fördelar jämfört med vanlig grill liksom. Men som sagt, jag är ju nästan ordförande i Weberns fanclub här, min weber har jag nog tjänat in om några år, för den är så bra. Har gjort av med ett antal billiga/sämre grillar genom åren.
Grilla mera! /Mia

Hej Bernit!
Jag vet inte vad jag menar med wok insats, har inte sett ngn på riktigt, men har surfat runt o förstått att det kan finnas både med och utan hål?

Skrivet av mama97mia den 23 mar 2009

lindbergc - vilket kul tips! DU skulle inte kunna tänka dig att lägga in det som ett recept? Hur gjorde du med vitkålen o färsen mer i detalj liksom?

Pizzasten låter väldigt intressant, jag är sugen på att skaffa en wok-insats eller vad det heter.
Häftigt med en Weberklubb på jobbet.....

Cool citat ang grönsaker! Ska anamma detta på stuberten!

Har köpt pizza-stenen men inte hunnit prova den ännu.
När du säger wok-insats menar du då det som ser ut som en lös wok-panna men med en massa hål runt hela pannan ?

I helgen grillade vi örtmarinerade (makens ihopfixade, kors i taket!) fläskkotletter. Jättegott!!!!

Ett problem dock - vår grill har rostat ihop och dött. Alltså fick vi grilla på "pickniick-grillen" som vi brukar ha med på camping och så. Det innebär att man inte kan höja och sänka gallret.
Vi behöver väl skaffa en större och bättre grill. Någon som har tips?
Obs - vi köper hellre billigt och dåligt än dyrt och bra i detta fall... Ja, vi är väl lite knäppa. Det kanske finns någon som bara är billig utan att vara dålig...

Låter supersmarrigt MammaMia (Y) Här blir det bara rester av kycklinggrillen från igår....:p