Spenatsoppa med pocherade ägg
Passar både som en förrätt och en huvudrätt.
Passar både som en förrätt och en huvudrätt.
En dessert som de flesta bli imponerade av.
En gräddig sås med det lilla extra som bara tryffel kan ge.
Denna brukade jag servera varm till Chokladglass. detta kanske låter konstigt men även till stekt äggost.
Denna variant av Ceasarsallad fick se dagens ljus tack vare ett misstag i servisen, men det blev krogens populäraste rätt.
Mycket gott och mycket enkelt.
Min variant av farmors rårakor. Kan serveras med stekt fläsk och lingon likväl som med crème fraiche, rödlök och löjrom.