Vilfärsgratäng
Lätt och enkelt att laga till. Älgfärs och Rådjursfärs passar bra här.
goteborgaren
22 recept
Recept av @goteborgaren
Varmrökt laxfilé med kall sås
Till laxen som skall komma direkt från röken serverar man kokt potatis och en kall sås. God dryck till detta är ett vitt vin…
Älgfärsbiffar Grillade
Till dessa biffar serverar man gärna en god potatisgratäng som är kryddad med vitlök och rosmarin.
Älgleverpastej
Till detta recept kan du använda all lever från vilt jag har även provat detta med lammlever och det blev samma goda pastej.
Älgfile med klyftpotatis
Denna rätt gör jag alltid när jag har tilldelats en älgfile vid jakten men ni kan även använda oxfile. Till detta servera man gärna…
Fiskgryta med grönsaker
Enkel vardags middag lätt att tillaga och god
Fläskfilégratäng
Utmärkt söndagsmiddag
Älgkorv vitlök
Denna blir bäst när man röker den
Älgkorv stark
Denna blir bäst när man röker den
Älgkorv
God att koka och att röka.
