Randig äppeldessert
En fräsch dessert där söta, syrliga och kryddiga smaker blandas.
mafia
159 recept
Recept av @mafia
Mormors äpplen
Lättlagad efterrätt. Serveras med vaniljsås, vispad grädde eller glass.
Aroniamarmelad
Smakrik marmelad på det alldeles för lite använda aroniabäret. Om bären är plockade innan frost går det utmärkt att lägga dem i frysen över…
Omelett Mousselini med sylt
Omelett till efterrätt. Ovanligt och spännande!
Persikor med nöttäcke
En smaskig efterrätt gjord på färska persikor eller nektariner.
Mandelmuffins med mascarponetopp
Ett egenkomponerat recept där jag fick användning för överbliven mascarponeost.
Krusbärschutney
Som en gnistrande rubin är den här chutneyn. Smaken är frisk och passar bra som tillbehör till kött och fisk.
Barbecuesås
Smakrik sås , som ursprungligen kommer från USA. I stället för mörk sirap ska det vara molasses, men det är nog svårt att få…
Rub
En god kryddblandning som passar till allt kött. Gnids in i köttet gärna några timmar före tillagningen. En utmärkt grillkrydda. Förvaras i en tättslutande…
Lemoncurd och mascarponecremé
En dessert med smak av citron och lime. Jag har björnbärssylt på toppen, men det går lika bra med annan sylt eller färska bär.
Morotsoppa med linser och kokosmjölk
En snabblagad och god soppa som smakar extra bra om man serverar en klick yoghurt till. Det är också gott med lite strimlad knaperstekt…
Tarte med sommarbär
En somrig, lättgjord efterrätt.
