Helstekt strutsfilé med rödvinssås
Ett otroligt mört och gott kött, som dock behöver tillagas med omsorg för att inte bli torrt. Köttet innehåller bara 2 % fett. Vid…
mafia
159 recept
Recept av @mafia
Kardemummakryddad äppelkaka
Prova och gör en äppelkaka med smak av kardemumma i stället för kanel, som är det vanliga.
Köttgryta med orientaliska smaker
En mustig gryta med smaker från apelsin, kanel, ingefära och mycket annat.
Calvados- och äppeldrink
En fräsch drink med calvados. Passar bra som välkomstdrink.
Fläderbärschutney
En ovanligare chutney gjord på fläderbär. Ett gott tillbehör till kötträtter.
Morot-och grahamsplättar med hallonkesella
En variant av plättar som är matigare och nyttigare än de vanliga plättarna.
Hjortron-och stjärnaniskompott
En smakrik kombination, som passar både som efterrätt med glass eller grädde till eller som ger en fin smakbrytning till en bit stark ost..
Rotfruktslåda med falukorv
En rätt som jag hittade på när kylskåpet var fullt av rotfrukter.
Saftig plommon- och mandelkaka
En kaka för den som som har gott om plommon. Den syrliga plommonsmaken dämpas av den söta mandelmassan. Ovanpå en topping med hackad mandel…
Aroniaparfait
En efterrätt gjord på aroniasaft.
Kräftrisotto med sparris
En krämig italiensk risotto smaksatt med vitt vin och parmesan.
Köttbullar med marockanska smaker
Smakrika köttbullar som kokas i tomatsås.
