Biff- och grönsakspytt
Allt-i-ett-rätt. Här samlas biff och färska grönsaker i en enkel och god pyttipanna.
queenie
5729 recept
Recept av @queenie
Ugnsstekt anka med fikon
Det katalanska köket bjuder här på en utsökt rätt, knaprig ugnsstekt anka med vinpocherade fikon.
Köttsoppa med korngryn
Vad passar bättre en kulen dag än en riktig mustig, hemlagad soppa. Den här köttsoppan blir extra matig med korngryn.
Kryddig fläskfilé med honung
En härligt mör fläskfilé med smak av honung och många kryddor, serverad på en läcker bädd av rotfrukter.
Petit-chouer med chokladkräm
Klassiska franska petit-chouer på nytt sätt, bakade med kakao och fyllda med mjölkchokladkräm. Något extra för chokladälskaren.
Nygammal äppledessert
Förr använde man gärna kavring tillsammans med äpple. Denna dessert är en nutida variant med smörbrynta havregryn och svalkande crème fraiche.
Grönsaker med mandelsås
Ångkokning skonar grönsakerna och bevarar kvaliteten, både när det gäller smak och näringsinnehåll. En elegant mandelsås piffar upp.
Mangold- och skinkdolmar
De här goda dolmarna är helt rätt för den som vill ha kraftig men ändå nyttig mat. Mangold utanpå och bulgur inuti ger gott…
Ugnsstekt sill på spenatbädd
Här får enkel och prisvärd husmanskost exklusivt och överraskande sällskap. Sillen får steka i ugnen på en bädd av fräsch spenat under ett täcke…
Danska frikadeller i currysås
I Danmark brukar man ofta koka sina köttbullar eller frikadeller som de i regel kallas. Det ger en mild smak som lämnar plats på…
Parmesanpanerad kotlett med coleslaw
Detta är en rätt inspirerad av Italiens underbara kök. Kotletterna har en frasig yta av parmesan och balanseras av en krispig och kall coleslaw.
Siciliansk biffgryta
En härligt mör och spännande gryta från Sicilien med smak av kapris och citron under ett frasigt lock av bröd och gruyère, vackert garnerad…
