Örtspäckad fläskytterfilé à la Nettan
Denna rätt komponerade jag idag. Skär ett längsgående snitt i filén och fyll den med en ört -och ostkräm. Bryn den lätt. Låt den…
Denna rätt komponerade jag idag. Skär ett längsgående snitt i filén och fyll den med en ört -och ostkräm. Bryn den lätt. Låt den…
Denna paj komponerade jag idag efter att jag plockat egen mangold. En krämig paj med mangold, bacon på en ”grövre” pajbotten.
Denna kycklingrätt komponerade jag i dag. Kycklingfilé under krämigt täcke av yoghurt, ost och örter Den passar till potatissallad, klyftpotatis, ris mm Kycklingen blir…
Denna potatissallad är saftig och god. Passar till kyckling, kött, lax, grillat mm. Den passar även som ”kylskåpsmat” till hungriga tonåringar
Torsk som serveras med sparris, vitkål och citronkräm.
Är som de läckraste bakelser om de serveras med en klick grädde och toppas med blåbär, jordgubbar, vinbär, smultron, hjortron eller riven choklad
En sommarkladdkaka som garneras med färska jordgubbar eller andra bär.
Ett gott minne ifrån Karpathos. Kycklingspett som serveras med tzatziki och vitlöksbröd.
Den här salladen kan serveras som en hel rätt eller till en grillad kött- eller fiskbit. Passar också alldeles utmärkt på en buffé
Färsbullarna gömmer gröna oliver.
En pastasås med lyxig smak som blir klar medan pastan kokar.
Örter och lime ger somrig smak till den här lättlagade kycklingrätten.