Italiensk chokladpudding med grädde och jordgubbar.
En underbar chokladpudding, som min f d svärmor gjorde, när vi var på Sicilien och hälsade på, om jag inte minns fel hade hon…
segerwitch
82 recept
Recept av @segerwitch
Tortanto ( Napolitanskt påskbröd)
Receptet härstammar från Neapel. Såg på tv att Leila hade bakat en tortanto, men mitt recept skiljer sig ganska mycket, men slutresultatet ser lika…
Friterade lökringar
Friterade lökringar, andvänds runt om i världen, med olika recept. Detta recept kommer från Mexico, där den är väldigt populär som drinktilltugg, i Italien…
Björnstek eller annat viltkött
Det var en positiv smaksensation, första gången jag åt björnkött. Jag tillagade den i mitt vanliga viltmarinad, det blev en underbar stek, som mina…
Semifreddo di panna e ricotta al caffé
Det är en underbar god semifreddo med kaffesmak, som verkligen tillfredställer smaklökarna, ett underbar slut på en god midag.
Pasta à la siciliana (Pasta med siciliansk pesto)
Denna pastarätt är väldigt vanlig på Sicilien, speciellt på sommaren. Siciliansk pesto har alltid tomater med, till skillnad från Genova, den är så jättegod,…
Blueberry Corn Muffins
De här matiga muffinsarna är supergoda att äta nygräddade, varma med lite smör och flingsalt på
Pollo con salsa de chocolate ( Kyckling med chokladsås)
Denna maträtt blev vi bjudna på hos en vän från Panama. Dess ursprung är osäker, men vad spelar det för roll, bara den är…
Mormor Gullans inlagda sill
All mat mormor lagade var alltid ljuvlig, hon var känd av många i Göteborg, för hennes goda mat och bakning. Jag hittade detta recept,…
Brantevikssill
Detta recept är ”Skånska sillaacademiens” flaggskepp, jag brukar göra den till jul, men passar lika bra till midsommar. Citerar: Perstorps ättika, socker från den…
Chorizo, hemmagjord
En riktig god chorizo är svår att få tag på, sen vet man ju inte vad den är gjord på? Detta recept kommer från…
Lomo en cacahuate (karré med jordnötter)
En rätt till av min gode vän Gogos från Mexico, min man Don_Pedro har provlagat den, med jättegott resultat, den smakade som jag minns…
