Werner Vögelis varma mackor
Här är ett recept från förre Operakällarchefen och hovtraktören Werner Vögeli. Eftersom jag är både ”ostoman” som beroende av varma mackor var jag tvungen…
tribeca
44 recept
Recept av @tribeca
Félipas fantastiska majsbröd
Latinamerikansk mat är så mycket mer än tacos och tortillas.. Det här himmelskt goda majsbrödet blev jag bjuden på i Chile av Félipa, som…
Mammas skoläppelkaka
Den här äppelkakan lärde sig min mamma på hemkunskapen i skolan i slutet av femtiotalet. Sen dess har den varit ”The Äppelkaka” hemma hos…
Fetuccini Alfredo
Snabbt, lättlagat äkta italienskt utan krusiduller – och kriminellt gott! Med ett glas vin och en bit gott bröd till så är det bara…
Empanadas de queso – chilenska ostpiroger
I Chile äter man empanadas med köttfärs, skaldjurs eller ostfyllning. Jag älskar ostempanadas och brukar bjuda på dem varma som tilltugg till välkomstdrinken. I…
Morfars goda laxpaj
En klassisk paj med härlig smak av rökt lax. Passar utmärkt på påskbordet eller till vårbuffén.
Bästa ostpajen
Det här receptet hittade jag för några år sen i Allt om Mat. Det är verkligen en jättegod paj som passar såväl som ensamrätt…
Körözött – Keso med ungersk smak
En jättegod ungersk ”röra” att ha på bröd! Har varit en stor favorit sen jag var liten, då min mamma fick receptet av en…
