Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 500 g älgfärs
- 3 msk ströbröd
- 2 dl vispgrädde
- 1 gul lök
- 1 ägg
- 50 g Kvibille ädelost
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- Smör
Gör så här
- Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
- Skala och finhacka löken. Bryn den i smör i en stekpanna. Låt svalna.
- Blanda ner färs i ströbrödsblandningen.
- Tillsätt lök, ägg, smulad ost, salt och peppar.
- Rör till en smidig färs. Forma färsen till bullar.
- Bryn dem i smör i en stekpanna.
- Skaka pannan då och då och låt köttbullarna eftersteka på svag värme.
Kommentarer
@evanet418
Jag tackar för recepttipset. Det måste jag prova.
Bästa hälsningar
Evanet
@anita d
Goda och snabbgjorda, detta blir julaftonens köttbullar..
jag serverade dem med gräddsås och kokt potatis och gele, husmanskost när den är som bäst.
@gunjohansson
Saftiga och fantastiskt smakrika köttbullar. Gick hem hos alla familjemedlemmar!
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
