Gör så här

1. Förbered pajskalet, 2 dl mjöl, 200 gram smör hackas ihop, tillsätt 2 msk vatten och du vill 1 ägg. Låt sedan pajdegen vila i kylen ca 1 timme.
2. Klä en ugnsfast form med pajdegen. Förgrädda i 200 grader i 10 minuter.
3. Under tiden blandas fyllningen, salt behövs inte eftersom att osten är tillräckligt salt.
4. Fyll pajskalet, och grädda i 225 grader i 30 minuter.
5. Servera med grönsallad och bröd