LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 8 ägg
- 1½ dl vispgrädde
- 1½ dl créme fraiche
- 1 msk smör
- 12 stora räkor eller 8 kräftstjärtar
Gör så här
- Smöra fyra ugnssäkra portionsformar.
- Knäck två ägg i varje form, vispa ej ska vara hela. Salta och peppra.
- Rör samman grädde och créme fraiche och häll blandningen över äggen.
- Grädda i vattenbad mitt i ugnen ca 7-10 minuter, tills cocotten fått fin färg.
- Dekorera med räkor eller kräftstjärtar.
- OBS
- För mig tog det mycket längre tid att grädda än 7-10 minuter, berodde nog på att jag hade väldigt små formar, grädd- och créme fraiche krämen tog därför väldigt lång tid på sig att stelna. Så använd större och vidare portions ugnsformar.
Kommentarer
@Camilla Hörstedt
detta ser jätte gott ut.... måste testas
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
