Ägghalvor med avokado- och wasabikräm

Ägghalvor med len avokado som får lite sting av wasabikrämen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 mogen avokado
  • 2 msk créme fraiche
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • Ca 1 tsk wasabipasta
  • ½ tsk sesamfrön, gärna svarta och vita
  • ½ tsk fint skuren gräslök

Gör så här

  1. Koka äggen så att gulan är krämig, ca 5 minuter. Kyl ner i kallt vatten och skala direkt. Dela äggen i halvor.
  2. Mixa avokadon med créme fraiche och citron, smaka av med wasabipasta.
  3. Spritsa eller klicka krämen på ägghalvorna. Toppa med sesamfrön och gräslök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr