Mammas ansjovistårta
Det är världens godaste och enklaste ansjovistårta. även de som inte tycker om fisk äter denna tårta. Perfekt till påsk och midsommar, men även…
Ingredienser
- 6 ägg
- Fyllning 1:
- 1 rostad paprika
- 1 dl kesella
- Salt
- Peppar
- 4 skivor chorizosalami
- Fyllning 2:
- 1 dl aioli
- 2 msk hackad persilja
- 8 musslor
- Fyllning 3:
- 2 tomater
- 8 svarta urkärnade oliver
- 1 msk kapris
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Lägg äggen i kallt vatten och koka i 8 - 10 minuter från att vattnet kokt upp. Spola äggen kalla.
- Skala och dela dem på mitten, stående.
- Mixa rostad paprika med kesella och smaksätt med salt och peppar. Strimla chorizosalamin.
- Blanda aioli med persilja. Häll av vattnet från musslorna
- Skär tomaterna i fyra klyftor, skär bort kärnorna och tärna tomatköttet. Grovhacka oliverna. Blanda tomattärningar med oliver, kapris och olivolja.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Toppa ägghalvorna med paprikacrème och chorizosalami. Persiljeaioli och musslor och grönsakshacket.
- Fyra ägghalvor med varje fyllning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vackert röda påskägg
Imponera till påsk med vackert blodröda påskägg.
Apelsinmunk
En unik söt efterrätt till Påskfesten. Min inspiration kommer från spanska buñuelos de viento (vindmunkar) från Almogía Málaga, ett arabiskt recept som detta är…
Fyllda kinderägg med citronkräm och lemoncurd
Påskig dessert ”Filadelphia/grädde/citron fyllda Kinderägg med en klick Lemoncurd” Riktigt gott i smaklökarna. Kan även bytas ut till annan smak som aprikos, apelsin eller…
Krämig chilisill
Sillen är en viktig del i våra högtider. Jul, påsk och midsommar är sillen i centrum. Själv älskar jag sälta, krämighet och hetta! Därför…
Vitlökskavring till gubbröra mm
Experimenterade fram denna kavring för att få ett nytt alternativ att servera gubbröra på. Vitlöken och spiskummin gav en god mild karaktär åt kavringen.…
