Ägghalvor med räkor i wasabi, avokado och gräslök

Jätteenkel och god entrerätt eller på ett buffébord.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg, hårdkokta
  • 1 avokado, delad och urgröpt från skalet
  • 1 msk crème fraiche
  • ca ½ tsk wasabipasta
  • ½ msk hackad gräslök
  • Lite extra gräslök till garnering
  • Salt
  • 50 skalade räkor

Gör så här

  1. Dela äggen på höjden. Tärna avokadon fint eller mosa den grovt och blanda med resterande ingredienser utom räkorna. Fördela röran på ägghalvorna, lägg på räkor och garnera med gräslök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr