Gör så här

1. Skölj, ansa purjolöken och stimla fint.
2. Fräs den i matfett så att den blir mjuk utan att ta färg.
3. Låt ansjovisfileerna rinna av.
4. Lägg purjolöken i botten på en ugnssäker form.
5. Dela ansjovisfileerna och fördela dem över purjolöken.
6. Koka upp mjölken och låt den sedan svalna.
7. vispa samman ägg, grädde, mjölk och salt.
8. Häll blandningen i formen.
9. Grädda i ugn vid 200 grader i 20-30 min
10. Servera gärna ett gott hembakat bröd till