Gör så här

1. Krydda 4 skivor utskuren biff med salt och peppar.
2. Häll ½ dl japansk soja i en djup tallrik. Pressa ner vitlöksklyftan. Vänd biffen flera gången i marinaden. Låt marinera i 10-15 minuter.
3. Koka äggnudlarna enl anvisningarna på paketet. Sila av vattnet och håll varmt. Stek köttet i en het lätt oljad stekpanna i ca 3 minuter på varje sida.
4. Stek eller woka grovstrimlad salladskål, finhackad chilifrukt samt fint skivade morötter med 2 msk olja i ca 2 minuter. Smaksätt med teriyakisås, salt och peppar.
5. Fördela nudlarna i djupa tallrikar med grönsakerna. Skär strimlor av biffen och lägg ovanpå.