LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Äggstanning
- 5 dl mjölk
- 6 ägg
- ½ tsk salt
- Smör
- Gräddstuvade champinjoner
- 1 l färska champinjoner
- Smör
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl vispgrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Ugn 175 grader
- Äggstanning:
- Koka upp mjölken och låt den svalna. Detta för att slippa en blåsig äggstanning.
- Vispa äggen lätt och blanda sedan ner mjölken och saltet.
- Häll allt i en smord form som ställs i vattenbad och gräddas ca 40 minuter eller tills äggstanningen stannat.
- Gräddstuvade champinjoner:
- Skiva de ansade champinjonerna och fräs dem i smöret. Strö över mjölet och späd med grädden. Låt stuvningen småkoka så att den blir krämig. Smaka av med salt och peppar.
- Avnjutes till en knaprig, blandad sallad eller bara som den är, serverad med knäckebröd.
Kommentarer
@alexandra nilsson
gjorde min egna svampstuvning men använde mig av ditt recept på stanningen.. den blev mycket uppskattad av både oss och alla våra gäster tack för receptet
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
