LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Äggstanning med räkor och sparris
En variant på äggstanning med fräsch smak av lime.
Ingredienser
- 2 st ägg
- 2,5 dl mjölk
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar, nymald
- 1 st lime, finrivet skal
- 0,5 st purjolök
- 0,5 st gul paprika, stor
- 100 g grön sparris
- 0,5 tsk smör, till formen
- 250 g räkor, med skal
- 100 g cocktailtomater
- 17 st ost, riven. lagrad
- Tillbehör:
- 100 g blandad sallad, utan dressing
- 100 g grovt osötat bröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop ägg och mjölk. Smaka av med salt, peppar och limeskal.
- Ansa, skölj och skiva purjolöken. Kärna ur och tärna paprikan. Ansa sparrisen och skär ev i bitar. Fräs snabbt ihop purjo och paprika i panna med släpplätt-beläggning utan fett tills det är mjukt. Lägg i en smord ugnssäker form.
- Skala räkorna. Lägg räkor, tomater, sparris och ost i formen. Häll på ägg- och mjölkblandningen, grädda mitt i ugnen ca 30 min.
- Servera med blandad sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
