Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- ½ liter älgblod
- 3 hg fläsk
- 1 hg lever
- 4 stora potatisar
- 1 gul lök
- Vetemjöl
- Kornmjöl
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Riv potatisen och blanda ner i blodet. Blanda lika mycket av vardera mjölsorterna och rör i tills smeten blivit ganska fast.
- Skär fläsk, lever och lök till tärningar och bryn dem. Salta och peppra.
- Gör bollar av potatis-blodsmeten. gör en grop i bollen och lägg in fläskblandningen i mitten. Slut till väl.
- Håll kokande saltat vatten i beredskap och lägg i palterna.
- Koka dem tills de flyter upp till ytan.
- Ät dem med lingonsylt till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
