Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 350 g älgfärs
- 130 g squash
- 150 g vitkål
- 100 g färska champinjoner
- 1 bit purjolök
- 2 tsk chili - garlic sauce
- 1 tsk thai sweet chili sauce
- 1 msk kycklingfond
- Havssalt med rosmarin - chili smak
- Smör
Gör så här
- Strimla vitkålen, squashen och skiva svampen och purjolöken.
- Lägg smör i stekpannan. När det smält lägg i älgfärsen och bryn den nästan färdig. I med champinjonerna och krydda med havssaltet rosmarin - chili.
- Lägg i vitkålen och sen squashen. Häll på de olika smaksättningarna och bryn på svag värme. Färdigt.
- Är gott att blanda i kokt ris direkt i röran så det får lite smak av allt med en gång.
- Smaklig spis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
