Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 1 kg älgstek el. fransyska i bitar ca 1 ½ kg
- Margarin till stekning
- 2 dl svartvinbärssaft
- 2 dl vatten
- 1 st purjolök
- 10 st enbär
- 1 tsk timjan
- 2 klyftor skivad vitlök
- 1 dl soya
- Salt
- Peppar
- Hela champinjoner på burk ca 184 g
- 2-3 dl grädde
Gör så här
- Stek grytbitarna. Lägg över i en gryta. Häll i alla ingredienser.
- Låt koka tills köttet är mört 1 ½ timme cirka. Plocka upp enbären och red av såsen.
- Servera med ris eller pressad potatis och grönsallad.
Kommentarer
@ulrika62
Kanongod!!!! Helt klart en fempoängare :)
@ulrika
Glömde köpa hem enbär.Men grytan blev helt underbar ändå!En klar femma ifrån oss!
@katarina petersson
Mycke god! Nästan ännu bättre dagen efter!!
@Allan Borgsten
Jättegod gryta. Kommer flera gånger på bordet. Jag bytte dock bort potatisen mot jasminris.
@lennart edvardsson
Ja du, detta var verkligt gott, ett litet tips som inte påverkar dina 5p, strunta i potatisen o koka quinoa i stället, passar perfekt till denna gryta. Lennart.
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
