Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 6 hg älgkött, gärna kalv
- 150 gram grönmögelost
- 2 ½ dl grädde
- 4 enbär
Gör så här
- Skär älgköttet i mycket tunna skivor. Går lättare att göra om köttet är lite fruset fortfarande.
- Bryn i het stekpanna, gärna med äkta smör. Krossa enbären i mortel. När köttet är i det närmaste klart hälls grädden över samt osten smulas ner. Låt småputtra tills grädden reducerats en aning.
- Smaka av med salt, peppar och de krossade enbären.
- Servera med ris och ett gott mustigt rödvin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
