Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4 tournedos från mittbiten på älgfilén
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 1-2 msk smör till stekning
- 4-6 msk getost
- Potatisplättar:
- 6-8 kokta potatisar
- ½ tsk salt
- lite vitpeppar
- 4-6 msk smör
Gör så här
- Putsa filébitarna och krydda och salta dem runt om. Bryn de sedan hastigt i smör runt om så de får färg.
- Gör 2 djupa kryss på varje och tillsätt getost så de fylls. Sätt in de i ugnen på 250 grader i 5-8 minuter beroende på hur man vill ha dem och hur tjocka de är.
- Pressa potatisen och smaksätt med salt och peppar, smöra sedan en plättlagg och fördela sedan potatismoset i var och en. Stek de sedan på en het platta på bägge sidorna så att de får en fin färg.
- Servera med gröna ärter en god sås och något gott att dricka till.
Kommentarer
@hpson
Mmmm... snålvattnet börjar komma, Åh så gott det låter.
Tack, detta recept ska testas.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
