Äppel och kardemummasill

Äppelvodkan i sillen kan ersättas med vanlig vodka och någon matsked koncentrerad äppeljuice.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 pkt 5 min-sill (á 420 g)
  • 4 msk äppelvodka
  • 1 liten rödlök
  • 1 äpple
  • 1 msk grovt stött svartpeppar
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk hela kardemummakärnor

Gör så här

  1. Låt sillen rinna av men spara lagen. Skär filéerna i mindre bitar. Blanda lagen med vodkan.
  2. Skala och skiva löken. Kärna ur och klyfta äpplet.
  3. Varva sillbitarna med lök, äpple och kryddor. Häll över lagen. Låt stå i kylskåpet ca 4 timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr