Ärtsoppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g torkade gula ärtor
  • 1 st gul lök
  • 300 g rimmat sidfläsk
  • 12 dl vatten
  • 2 krm timjan
  • 2 krm mejram
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blötlägg ärtorna i rikligt med vatten minst 8 timmar. Slå av blötläggningsvattnet och skölj ärtorna. Skala och klyfta löken. Lägg ärtor, lök och sidfläsk i en kastrull och slå på vattnet. Låt koka upp och skumma av vid behov. Låt soppan sjuda under lock ca 1 timme. Späd med vatten om soppan blir tjock. Smaka av med salt och peppar. Hoppas det smakar, glöm ej punchen!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr