Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 6 urvattnade saltsillar
- 4 ½ dl vatten
- 2 ½ dl ättiksprit
- 4 ½ dl strösocker
- 3 lagerblad
- 1 tsk stött koriander
- 1 tsk gult senapsfrö
- 4 hela nejlikor
- 1 tsk stött kryddpeppar
- 1 rödlök (grovhackad)
- 1 rödlök
- 2 schalottenlök
- 1 bit purjolök
- 1 morot
- 4 cl akvavit
- Olja
Gör så här
- Koka ingredienserna till lagen.
- Låt lagen puttra i 10 minuter.
- Låt kallna.
- Skala och hacka rödlök, schalottenlök och purjolöken.
- Varva filéerna med löksorterna och häll den kalla lagen över och akvaviten.
- Täck över och ställ kallt i 3-4 dygn.
- Skär upp sillen ioch dekorera med hackad rödlök och skivad morot.
- Häll över lite lag och några droppar akvavit till.
- Några droppar olja gör sillen härligt blank.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
