Amoz Hawaiifilé.

Jag kan lova er en riktigt god gratäng om ni provar detta egenkomponerade recept. Det är så himla kul att improvisera i köket.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • 1 rödlök
  • 1-2 klyftor vitlök
  • 200 g färska champinjoner
  • 1 röd spetspaprika
  • 1 brk kokosmjölk, 400 ml
  • 2 dl grädde (gärna laktosfri)
  • ½ färsk ananas
  • 2 små bananer
  • 2 tsk curry
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Smör
  • Riven västerbottenost (rikligt)

Gör så här

  1. Ta bort hinnorna på fläskfilén och skär den i skivor. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn köttet lätt och lägg i ugnsform.
  2. Skala och strimla rödlök och vitlök. Ta bort kärnorna i paprikan och skiva i tunna skivor. Fräs samman lök och paprika så det blir mjukt. Lägg över köttet.
  3. Skiva svampen och fräs tills vattnet är borta. Lägg svampen i formen.
  4. Skär ananasen i bitar och bananerna i skivor och lägg över kött och grönsaker i formen.
  5. Vispa samman kokosmjölk, grädde och curry och häll över i formen.
  6. Strö till sist över den rivna osten.
  7. Sätt in formen i 225 ° ca 10-15 min eller tills gratängen fått fin färg.
  8. Servera med risnudlar eller ris.
  9. Tips: Om du vill kan du strö cashewnötter över när den är färdig.

Kommentarer

Det är ett jätte gott recept, det var jätte lättlagat. Bra jobbat Amoz ^_^

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…