Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklinglever
- 400 g kycklingbröst
- Smör
- Salt
- Svartpeppar
- Mejram
- 3 gula lökar
- 6 morötter
- 1½ dl vatten
- 4 dl crème fraiche
- 3-4 msk fransk senap
- Persilja
Gör så här
- Dela levern och kycklingbrösten i mindre bitar. Bryn allt i het panna. Salta och krydda med svartpeppar och mejram. Ta upp lever och kött ur pannan. Bryn lökarna skurna i klyftor och morötterna som skurits i slantar. Lägg i kycklingdelarna bland grönsakerna. Slå på vatten och crème fraiche. Låt puttra ca 10 min.
- Placera lever, kycklingbröst, lök och morötter på ett varmt serveringsfat. Smaka av såsen med senap och ev. mera salt och kryddor. Låt såsen koka ihop till lagom konsistens. Häll den över kyckling och grönsaker. Strö över klippt persilja.
- Bjud ris och sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
