Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 280 g bacon (2 paket)
- 400 g ananas (krossad med spad)
- 200 g champinjoner (skivade med spad)
- 400 g paprikamix
- 3-4 dl vispgrädde
- 2-3 msk smör
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 4 msk vetemjöl
- Salt
- Pepparmix
Gör så här
- Skär bacon i mindre bitar och knaperstek i en stekgryta.
- Lägg baconen på hushållspapper och ställ åt sidan.
- Häll ananas och champinjoner i en sil och spar spadet.
- Skär all paprika i småbitar.
- Fyll upp spadet med grädde så det blir 6 dl.
- Fräs smöret i stekgrytan ihop med baconflottet.
- Lägg i paprika, svamp och ananas som ni låter fräsa under omrörning.
- När fräset fått lite färg smular ni buljong och pudrar över mjölet.
- Rör om och häll på gräddblandningen, låt små koka under omrörning ca 10-15 minuter.
- Blanda ner baconen och smaka av med salt och peppar.
- Servera med spagetti eller annan pasta.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
