Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 ananas
- 1 purjolök
- 1 röd chili
- 1 msk rapsolja
- 2 msk honung
- 2 msk äppelcidervinäger
- Pressad saft av 1 apelsin
- 2 dl vatten
- 1 msk ingefära färskriven eller 1 tsk torkad
- ½ tsk salt
Gör så här
- Skala och dela ananasen. Ta bort den hårda stocken i mitten och tärna fruktköttet fint. Skölj, ansa och finhacka purjolöken. Skölj, kärna ur och finhacka chilin.
- Värm oljan i en gryta. Lägg i allt det hackade. Fräs en kort stund. Tillsätt honung, vinäger, apelsinsaft och vatten. Koka upp och låt sjuda ca 30 min. Smaka av med ingefära och salt. Låt chutneyn kallna. Ananaschutneyn är god till allt stekt och grillat fläskkött och även till stekt fisk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
