Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ananaskarré i lergryta
Man kan låta köttet marinera några timmar i såsblandningen innan tillagningen i ugn.
Ingredienser
- 4 skivor à 100-150 g benfri karré
- 1 burk skivad ananas (nettovikt 140 g)
- 2 msk (kinesisk) soja
- 1/2 dl madeira
- 1 tsk brun farin
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk maizenaredning
- Att äta till:
- Pressad potatis
- Kokt purjolök
- Kokt broccoli
Gör så här
- Börja med att lägga lergrytan i vatten minst 1/2 timme. (Du som inte har lergryta kan använda en ugnssäker form med lock.) Lägg skivorna i grytan. Vispa ihop ananassaft (ananasbitarna får vänta), soja, madeira, brun farin, crème fraîche och maizenaredning.
- Häll det över skivorna och ställ in formen i KALL UGN.
- Sätt samtidigt ugnens termostat på 175 grader.
- Låt grytan stå i ugnen 1-1 1/2 timme.
- Strax innan köttet är färdigt blandar man i ananasen skuren i bitar.
- Gott till är pressad potatis och kokt purjolök/broccoli.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
