Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 msk tomatpuré
- 1 köttbuljongtärning
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk paprikapulver
- 3 krm hel kummin
- 3 dl crème fraiche
- 8 dl vatten
- Salt
- Peppar
- 1 krm cayennepeppar
- Röd papika finhackad(om man vill)
Gör så här
- Bryn färsen och sedan löken och lägg över i en gryta/kastrull. Spä på ca 7-8 dl vatten och blanda ner alla övriga ingredienser och låt puttra i ca 30 minuter.
- Smaka av och servera med ris och gärna lite crème fraiche eller matlagningsyoghurt bredvid.
- Själv tar jag nog ca 3-4 msk paprikapulver och minst 4 krm kummin men man får smaka sig fram och självklart blir den godare ju längre den får puttra.
Kommentarer
@Monica Danell
Hej och tack för en super god köttfärsgryta
sätter in i mina favoriter
5 poäng
monica
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
