Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lever
- 10 cm purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 3-4 dl grädde
- 5-6 dl vatten
- 2 msk kalvfond eller 1 buljongtärning
- 6 dl hackad bladspenat
- 7 champinjoner
- 2 msk kinesisk soja
- 1 msk maggi
- 3 krm cayennepeppar
- 1 tsk socker
- Salt
- Svartpeppar
- Maizena för redning
Gör så här
- Skölj levern väl och om du har tid låt den ligga mjölk några timmar. Skär den i mindre grytbitar och bryn den så den får lite stekyta och lägg över den i en gryta, vispa ur pannan med lite vatten och häll även över det i grytan.
- Bryn de delade champinjonerna och tillsätt även dessa.
- Häll i grädden och vattnet och tillsätt även de övriga ingredienserna.
- Låt småputtra i ca 15 minuter och smaka av och red av med maizena.
- Passar mycket bra med kokt basmatiris till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
