Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g spättafilé
- 4 st sötpotatis
- 2 st skivad palsternacka
- 3 st skivade morötter
- 1 msk oregano
- 1 msk koriander
- 1 dl créme fraiche
- 1 st rivet citronskal från citron
- 1 st citronjuice från citron
- 1 tsk anis
- 1 msk vinäger
- Salt
- Peppar
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Gör små rullar av spättafilén krydda med salt och peppar. Ånga i 4 min.
- Koka rotfrukterna i vatten och tillsätt anis, salt, oregano, koriander, vinäger, färnkol och peppar.
- Häll av vatten när rotfukterna är alldente.
- Blanda créme fraiche med citronjuice och rivet citronskal. Lägg upp rotfrukter och fisken på tallrik.
- Singla cremefraishsåsen ovanpå.
- Servera!
Kommentarer
@Patrik Olsson
Varför inte köra även rotfrukterna i ångugnen?
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
