Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- Salt
- Peppar
- 1/4 burk röd pesto Willys Pesto Rosso 185 g
- 1 banan
- 2 dl mjölk
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl riven ost
- 1 dl kallt vatten
Gör så här
- Putsa filén och bryn den i en stekpanna tills det blir fin färg runt om. Salta och peppra.
- Sätt på ugnen på 225 grader.
- Skär filén i 2 cm tjocka skivor och lägg i form. Klicka över röd pesto och skiva bananen och lägg över. Häll över 1 dl kallt vatten.
- Sätt in formen på första falsen i ugnen och låt stå i 30 minuter.
- Ta ut och häll på en redning av 2 dl mjölk och 1 msk mjöl och häll i formen . Toppa med riven ost så det täcker. Sätt in i ugnen och sänk värmen till 200 grader. Grädda 30 minuter till.
- Servera gärna potatisklyftor och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
