Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 lök
- 200 g skinka, tärnad
- 500 g krossade tomater
- 2 grovt rivna morötter
- 2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 2 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
- Ev vitlök/ sambal oelek
Gör så här
- Fräs löken i margarin i en gryta. Tärna skinkan och låt steka någon minut. Lägg i tomatkross, rivna morötter, buljongtärning, vatten, tomatpuré och oregano. Koka allt under lock ca 20 minuter. Rör ner creame fraiche och smaka av med salt, peppar och ev. vitlök och/eller sambal oelek. Serveras till nykokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
