Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 900 g fläskfilé
- 3 st ölkorvar
- 1 st rödlök
- 2 st röda paprikor
- 1 dl hackad ättiksgurka
- 4-6 dl matlagningsgrädde
- 2 msk mjöl
- 1 tsk mejram
- 1,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Skär korven i bitar och bryn dem i en stekgryta. Skär köttet i lagom stora bitar och bryn dem i fettet från korven. Krydda med salt, peppar och mejram. Strimla lök, paprika och hacka gurkan. Strö över mjölet på korven och köttet och lägg i lök, paprika och gurka. Häll i grädden och låt allt koka ihop i ca 30 min. Servera med pressad potatis eller ris.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
