Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 400 g rimmat fläsk
- 1 ½ röd paprika
- 1 dm strimlad purjolök
- 1 burk à 290 g champinjoner med spad
- 1 burk à 200 ml mexican chili crème fraiche
- 1 burk à 200 ml crème fraiche
- 1 ½ tsk sambal oelek
- 1 ½ dl mango chutney
- 1 dl chilisås
- 1 ½ tsk pasta rossa krydda (santa marias)
- 1 burk à 400 g krossade tomater utan spad
- 1 banan
Gör så här
- Skär fläsket i mindre tärningar, stek på dem. Skär även kasslern likadant och paprikan i mindre bitar. Strimla purjon. Ha ner allt i en gryta och rör om, tillsätt resten av ingredienserna utom bananen som bara puttrar med de sista minuterna innan servering. Låt puttra på sin höjd 25 minuter. Serveras med pasta som kan kokas under tiden grytan puttrar. Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
