@fin

Annorlunda laxpizza

Enkelt och otroligt god pizza där pizzabottnen består av knäckebröd!

Fisk & skaldjurPizza
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7-8 bitar Trekant Normalgräddat, knäckebröd
  • 1 dl tomatsås
  • 75 g varmrökt lax
  • 1 liten gul lök
  • 1 nypa socker
  • Smör eller olja att steka i
  • Flingsalt
  • Nymalen svartpeppar
  • 60 g buffelmozzarella
  • 1 dl grovriven ost
  • Rivet skal från ½ citron
  • 1½ msk brynt smör
  • Plockad dill
  • Nyriven pepparrot
  • Servering:
  • Sallad

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. Strimla lök och stek den mjuk i stekpanna med smör, en nypa socker och lite salt. Den ska inte brännas utan bara karamelliseras.
  3. Bred tomatsås över knäckebröden. Toppa med lök och lax bruten i bitar och krydda med salt och peppar. Bryt mozzarellan i bitar och toppa pizzabitarna med detta och resten av den rivna osten.
  4. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
  5. Toppa de färdiggräddade pizzabitarna med plockad dill samt riven pepparrot och citronskal. Avsluta med att ringla brynt smör över.
  6. Servera genast!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar