Supergod lax i ugn
Brukar göra denna till påsk, men den passar vid vilket tillfälle som helst. Dock lite festligare.
Ingredienser
- 2-3 dl tärnad potatis
- Smör till stekning
- 1 hackad gul lök
- Salt
- Peppar
- 2 dl tärnad västerbottensost
- Äggstanning:
- 3 ägg
- 2 dl gräddmjölk
- Garnering:
- 1 burk ansjovisfiléer
- 2 dl gräddfil
- Rädisor
- Gräslök
Gör så här
- Råstek potatisen mjuk i smör. Låt löken fräsa med ett par minuter. Krydda.
- Smörj formarna med smör upp till kanten. Varva potatishack och osttärningar i formarna.
- Vispa samman äggstanningen och häll i formarna. Grädda i 200 grader, 25 minuter. Låt svalna något.
- Garnera med ansjovis, en klick gräddfil, skivade rädisor och gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kall sås till lax
Gjorde denna till pepparlax i påsk.
Min tårta
Riktigt smarrigt.
Citroncupcakes
Söta och goda citroncupcakes=) Gjorde dom till påsk så därför ett litet chokladägg på.
Laxmousse
Denna laxmousse är jag uppväxt med. Min mamma lagar den varje påsk och midsommar (om jag ber om det)
Yoghurtglass med chokladhjortronkaramell
Varför inte en hemlagade vaniljyoghurtglass till påsk? Min uppdaterade variant med Toblerone i karamellen fixar du med en vanlig hederlig elvisp.
