Ansjovissnö

Ljuvlig mousse att servera som förrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 20 ansjovisfiléer
  • 6 dl vispgrädde
  • ½-1 dl finklippt gräslök eller dill
  • 1 krm svartpeppar
  • Garnering:
  • Citron
  • Dill

Gör så här

  1. Strimla ansjovisen fint.
  2. Vispa grädden till hårt skum, smaksätt med ansjovis, kryddgrönt och peppar.
  3. Häll moussen i en form och frys den i minst 3-4 timmar.
  4. Stjälp upp och tina den ca 30-40 minuter innan den ska ätas.
  5. Garnera med dill och citron och bjud den med en skiva mörkt bröd till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr