Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm mald vitpeppar
- Bulgur:
- 1 gul lök
- 6 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 dl röda linser
- 2 dl bulgur
- 1 apelsin
- 1 burk stora vita bönor, 400 g
- Yoghurt:
- 2 dl matyoghurt 10 %
- 2 msk hackad mynta
- 2 krm salt
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i remsor och trä upp dem på träspett. Krydda med salt och peppar. Stek eller grilla dem runt om ca 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Skala och skiva löken. Koka upp vattnet med lök och salt. Tillsätt linser och bulgur och låt koka under lock ca 10 minuter.
- Skala och tärna apelsinen, blanda ner apelsin och bönor i bulgurn.
- Blanda ingredienserna till yoghurten och servera den till kycklingen och bulgurn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
