Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Apelsinmarinerad lax
Mycket god lax. Servera med kokt potatis och rhode islandsås!
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 apelsin, skal och saft
- 1 scharlottenlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd spansk pepparfrukt
- 2 msk grovhackad koriander
- 1 dl olivolja
- 3 msk vitt vin
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Tvätta apelsinen väl och skär tunt av det yttersta gula skalet med potatisskalare. Pressa apelsinen.
- Skala och skiva lök och vitlök tunt. Dela kärna ur och strimla pepparfrukten. Grovhacka koriandern.
- Blanda alla ingredienserna till marinaden. Salta och peppra fisken.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Stek laxbitarna till de är nätt och jämt genomstekta, ca 4 min på varje sida.
- Lägg dem därefter på ett fat med kanter och häll över marinaden.
- Ställ fisken att svalna, täck med plastfilm och marinera i kylen, 2-4 timmar, gärna över natten.
Kommentarer
@maxxa
Det här låter jättegott! Ska nog göra det nästa gång hela familjen träffas. Maxxa.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
