Aromsmör chili

Detta smör passar fantastiskt bra till nötkött, potatis och grillat, eller varför inte grillat nötkött med potatis? Smöret blir inte så starkt som man tror när man läser receptet, eftersom Capacium (styrkan i chilipeppar) är fettlösligt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 habanero, färsk
  • 2 kajennepeppar eller spansk peppar, färsk
  • Skalet från en citron
  • Saften från en ½ citron
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Skär det rumsvarma smöret i 1 cm-stora kuber
  2. Skär habaneron och kajennepepparn så fint som möjligt, kör inte i mixer textur är också viktigt.
  3. Blanda smör, peppar och sicillerat citronskal
  4. Smaka av med salt, peppar och kajennepepparn.
  5. Pressa i den halva citronen och blanda. Smaka av med salt och peppar igen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Ostschnitzel

En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.

@anderstam

Kålkorvkaka

Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…

3L rött för under 200 lappen
199 kr