Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötkött i tunna strimlor av t ex högrev, rostbiff eller innanlår
- 1 purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 1/2 dl Kelda mellangrädde
- 2 msk kinesisk soja
- Ev ½-1 tsk sambal oelek
- 1 1/2 tsk malen ingefära
- 2 msk sesamfrön
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º.
- Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken.
- Lägg kött och lök i en ugnssäker form. Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön. Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter.
- Servera med kokt ris och en strimlad sallad.
- Tips: Sambal oelek är en chilistark röra som sätter extra krydda på maten. En halv till en tesked brukar räcka. Prova lite sambal i den asiatiska biffen. Rätten kan förberedas till dess att den ska in i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
