Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portioner ris
- 4 st kycklingfiléer
- 1 msk olja till stekning
- 1 burk cocosmjölk, lätt
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 påse frysta wokgrönsaker
- 1 lime
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla kycklingen i tunna strimlor. Hetta upp oljan i en panna och fräs kycklingen i ett par minuter. Tillsätt cocosmjölken och buljongtärningen - koka ihop ca 5 minuter.
- Häll i grönsakerna, rör om och låt det koka på svag värme ca 5 minuter. Smaka av med rivet skal och saft från lime. Krydda med salt och peppar.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
