Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfärs
- 1 msk smör, till stekningen
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- ½ purjolök, strimlad
- 1 dl ljus soja
- 1 tsk sambal oelek
- 3 msk sweet chili-sås
- 1 dl cashewnötter
- 400 g wookgrönsaker
- 200 g äggnudlar
- Färsk koriander, efter smak
Gör så här
- Bryn smöret i en stekgryta. Lägg i färsen och krydda. Tillsätt den strimlade purjon och låt den fräsa med. Häll över soja, sambal oelek, och chili-sås och låt allt koka upp. Strö över nötterna och rör om.
- Wooka grönsakerna och koka nudlarna.
- Servera såsen med nudlar och grönsaker och toppa med koriander. Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
