Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 12 dl hönsbuljong
- 2 kycklingfileer
- 6 salladslökar/ eller en purjolök
- 1 röd paprika
- 100 g risnudlar
- ca 2 vitlöksklyftor
- 1/2 dl japansk soja
- salt (ev)
- peppar (ev)
Gör så här
- Koka upp buljongen. Strimla kycklingfileerna och lägg i dem i buljongen, låt småkoka i 5 min.
- Skär salladslökarna i sneda bitar och hacka paprikan. Blanda i soppan. Lägg i risnudlarna och låt koka i 4-5 min.
- Pressa i vitlöken och smaka av med sojan.
- Äts gärna med varmt bröd eller ostgratinerade smörgåsar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
